François-Nicolas Martinet (1731 - 1800) è stato un ingegnere, incisore e naturalista francese.
Martinet incise le tavole per numerose opere di storia naturale, in particolare di ornitologia. Notevoli in particolare sono quelle per l'Ornithologia, sive Synopsis metodica di Mathurin Jacques Brisson (1760-63).
Pubblicato in: Encyclopédie, ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (Enciclopedia o dizionario sistematico delle scienze, delle arti e dei mestieri) di Denis Diderot (1713-1784) dopo de la Rue.
